美と健康の伝道師になるなら、小麦粉なしのグラタンレシピ

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こんにちは。

 

 

美と健康の常識を正す
ナース騎士ゆかりんこと

 

 

美しく健康な心と身体を手に入れる食の知識で
参加した人たちを幸せに導く

 

 

「美と健康の伝道師」を養成する

水戸のフィットネスジム

 

 

トータルボディサポートの
栄養カウンセラー
岩下由加里です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このブログは
みなさまの美と健康をおせっかいにも

心配しているゆかりんが

 

 

最新の美と健康を手に入れることができる

栄養の知識を習得して
起業して人気セミナー講師に

 

 

なりたい女性の方向けに
美と健康にお役に立つ情報をお伝えいたします。

 

 

もちろん
起業に関心のない方でも
美と健康が気になる方は
どなたでもお読みくださいませ。

 

 

あなたの美と健康の常識が破壊されちゃうかもよ?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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自己紹介はこちらをどうぞ〜〜!!

自己紹介その2 岩下由加里って何してる人なの?

 

 

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☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

本日の糖質オフのご馳走はこちら。

ゆかりん手作りグラタン。

小麦粉、牛乳を使わないのち美味しいのだ!!

 

本日は

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebookやインスタにこの写真を投稿したら、

意外と人気だった(笑)

 

 

小麦粉と牛乳を使わないグラタンの作り方をご

説明いたします。

 

 

“栄養改善の新常識”の考え方では、

小麦粉は、糖質も多く、グルテンという

タンパク質が腸を攻撃したり、

 

 

アレルギーを起こしやすいということで、

極力食べないようにオススメしています。

 

 

糖質制限は辛くても

グルテンフリーだけをやってますと

いう方は結構多いですよね。

 

 

ちなみに私の好きなイケメン❤️

ディーンフジオカさんもグルテンフリーです。

 

 

通常は、小麦粉の代わりに大豆粉を

使うことが多いのですが、

 

 

ゆかりんの場合、

大豆もたくさん食べすぎると

ガスが発生して、お腹がはってしまいます。

 

 

なので大豆粉は使わず、

今回はココナッツパウダーに挑戦してみました。

 

 

そして、牛乳でネリネリしますが

こちらもアーモンドミルクで代用です。

 

 

牛乳は、カゼインアレルギー、

乳糖不耐、餌が怪しいと3重苦の食品なのです。
あまり飲まない方が健康のためですよ。

 

 

さあ、作り方のご紹介です。

 

 

具は適当に蒸します。ゆでてもいいですよ。
蒸した方が、

栄養分が逃げないのでベストです。

 

 

この頃のゆかりんの手料理は

蒸すことが増えてます。

 

 

今回のは牛肉とホタテサイコロにカットして、

小松菜たっぷりとカボチャを少し。

 

カボチャはちょっと

糖質多いので。

 

 

塩分濃い方がお好きな方は

ここでも塩胡椒してね。

 

 

あたしはナトリウム減らしたいので

ここでは塩胡椒は、使いません。

 

 

ホワイトソースは、

ココナッツパウダーとアーモンドミルクを

適当に混ぜて、ダマにならないようにします。

 

 

塩、コショウを軽く振ります。
トロンとなるくらいの濃度になったら

 

 

耐熱皿にバターを塗りぬりして、
具とホワイトソースを混ぜて、お皿に入れます。上から

 

上からもホワイトソースをかけた方が美味しいですよ。
その上にとろけるチーズたっぷり。

 

 

オーブン170度?ってうちのはメモリが

壊れていて何度なのかよくわかりません(笑)

 

 

10分もすれば焦げ目がかるくついて、

美味しい感じに出来上がりました。

 

 

って、全て適当に作ってるので量は不明(笑)
お皿にちょうど入るくらいの量でどうぞ(笑)

 

 

ココナッツパウダーない場合は
アーモンドパウダーでも大丈夫です。

 

 

ココナッツパウダーは、

うっすらココナッツの香りですが

 

 

ココナッツオイルの香りが苦手な

ゆかりんでも気になりませんでしたよ。

 

 

食物繊維もビタミンEもたっぷりな

ホワイトソースです。
おためしあれ〜〜!!

 

 

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お申し込み、お問い合わせは

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美と健康と栄養と栄養講師になって

独立することに関するお悩みでしたら

ブログでお答えするので、

 

 

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さらなる成長を望む方からのご意見、

ご質問もお待ちしております。
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☆岩下由加里とは何者??

自己紹介その1 http://www.tbs-mito.net/blog/?p=7
自己紹介その2 http://www.tbs-mito.net/blog/?p=633
自己紹介その3 プライベート編

ゆかりんプロフィールその3 ゆかりんの好きなもの

 

 

 

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